« J'utilise le four pour de nombreuses cuissons de viandes (Filet mignon de porc rôti, Sauté de veau à l'Indienne, Suprême de poulet fermier, Oeufs durs). Les résultats de cuissons sont fiables, réguliers, et l'utilisation du four est simple et intuitive. Le four BLUE VISION2 me fait gagner du temps, de la sérénité, et une véritable souplesse d'utilisation, ce qui me permet de gérer à la fois la cuisine et l'hôtel. Un nouveau four, un partenaire de tous les jours! »

Jean-Luc LETELLIER

Gérant/Chef