Retigo s.r.o.

CUISSON SUPÉRIEURE ET BIEN PLUS

Avec des fours DeliMaster, vous préparez facilement non seulement toutes les sortes de produits frais de boulangerie, de pâtisserie et des desserts mais également une large gamme de produits pour collations / restauration rapide comme par exemple de sandwiches, burgers, paninis etc.

Plus de 50 programmes de boulangerie préréglés
Des programmes préréglés ainsi que des fonctions de boulangerie nécessaires comme par exemple Projection - Pause pour excellents résultats de cuisson tous les jours avec des exigences minimales par rapport à l’opérateur.

Le ventilateur bidirectionnel particulièrement développé
Une cuisson parfaite et uniforme, des produits de boulangerie croustillants, tout ça dépendent dans une large mesure du ventilateur qui distribue l’air chaud ou la vapeur dans l’espace de la chambre de cuisson. En ce qui concerne des fours DeliMaster, vous allez toujours maîtriser la distribution et la circulation de l’air en fonction de besoins du produit préparé grâce aux 7 vitesses dont le ventilateur est dotées. Et le résultat sera excellent.

Commande claire, rapide et intuitive
Un afficheur tactile à réactivité rapide et fonction Easy Baking rend votre travail plus efficace non seulement lors de la préparation des repas mais également pendant l’entretien.

Active Cleaning
Il ne faut plus s’occuper du travail moins amusant. Active Cleaning lui-même parfaitement lavera et séchera votre DeliMaster. Et vous aller économiser de l’eau ainsi que le temps précieux. Des détergents appliqués n’encombrent pas de l’environnement.

5 en 1
Par l’acquisition du four multifonction DeliMaster, vous disposerez par plusieurs équipements en un seul - un four de boulangerie, un four à convection, une grille de cuisson, une plaque de grillage et une friteuse. Tout ça avec un encombrement d’un mètre carré.

MY DELI CONTROLS

Préparez des plats délicieux de votre carte en quelques minutes et en parfaite qualité. Élargissez votre carte de nouveaux plats grâce à la polyvalence de DeliMaster. Utilisez les images comme des boutons de programmation et votre travail devient un vrai plaisir. Le menu est clair et facile à comprendre, alors tout votre personnel saura s’en servir.

		Baguettes	10 min. / 75 pces*
		Muffins	9 min. / 350 pces*
		Croissants	20 min. / 150 pces*
		Mini Pizza	10 min. / 240 pces*
		Cuisses de poulet	40 min. / 60 pces*
		Hamburgers	14 min. / 110 pces*
		* valable pour le DM 5

Vous trouverez plus d'informations sur les fours de cuisson DeliMaster ICI.

Vous pouvez télécharger le catalogue ICI.